菠萝炖排骨 2017-08-09

主料

• 面粉500g
• 韭菜300g
• 鸡蛋3个

辅料

• 盐适量
• 鸡精1勺
• 十三香1勺
• 味极鲜少许
• 油适量

步骤一

1.韭菜捡干净，清洗干净沥干水分

步骤二

2.鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅拌均匀

步骤三

3.锅中倒入少许油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子将鸡蛋炒散

步骤四

4.拌馅，先倒油，搅拌均匀后放入适量的盐、十三香、味极鲜、鸡精搅拌均匀

步骤五

5.温水和面，把面揉光后盖上湿布醒10分钟，揉成长条，切成大小均匀的面剂子，放平压扁后爬上面粉擀成饺子皮

步骤六

6.包饺子，里面的是妈妈教的，外面的是婆婆教的

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