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爱上红烧茄子

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爱上红烧茄子
一杯苦咖啡 2017-07-24

爱上红烧茄子

红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,此菜是素菜中的精细者,是一道大众食品。一般人群均可食用。可清热解暑;脾胃虚寒、哮喘者就不要多吃了。这道菜是很容易上手的,亲们可以尝试做,它也是很下饭的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
爱上红烧茄子做法图解1)

1.茄子洗净切两瓣,划几刀

步骤二
爱上红烧茄子做法图解2)

2.热锅凉油,放入茄子,用锅铲不停的碾碎

步骤三
爱上红烧茄子做法图解3)

3.翻炒片刻

步骤四
爱上红烧茄子做法图解4)

4.放入姜蒜,辣椒,红油,翻炒一下

步骤五

5.出锅

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