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老少皆宜的金针菇豆腐鱼头汤

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老少皆宜的金针菇豆腐鱼头汤
夏日快餐 2017-05-02

老少皆宜的金针菇豆腐鱼头汤

金针菇豆腐鱼头汤是一道老少皆宜的家常美食。金针菇属于菌类食物,有较高的营养价值,且豆腐和鱼头本身也含有丰富的蛋白质等,这三种食材搭配在一起,有效的提供了人体必需的营养成分,适当食用有利于身体健康,而且这款美食味道鲜美,浓而不腻,很适合老人和小孩食用。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
老少皆宜的金针菇豆腐鱼头汤做法图解1)

1.食材准备~鱼头洗净备用

步骤二
老少皆宜的金针菇豆腐鱼头汤做法图解2)

2.金针菇去根部,撕开洗净,切段;豆腐切片

步骤三
老少皆宜的金针菇豆腐鱼头汤做法图解3)

3.热锅倒油,放姜片煸香

步骤四
老少皆宜的金针菇豆腐鱼头汤做法图解4)

4.倒入适量清水,放鱼头,大火煮开,转中火煮二十分钟

步骤五
老少皆宜的金针菇豆腐鱼头汤做法图解5)

5.放金针菇和豆腐下锅再煮三分钟

步骤六
老少皆宜的金针菇豆腐鱼头汤做法图解6)

6.撒点盐

步骤七
老少皆宜的金针菇豆腐鱼头汤做法图解7)

7.撒点胡椒粉提味

步骤八
老少皆宜的金针菇豆腐鱼头汤做法图解8)

8.撒葱花,起锅装盘即可

步骤九
老少皆宜的金针菇豆腐鱼头汤做法图解9)

9.成品图

步骤十
老少皆宜的金针菇豆腐鱼头汤做法图解10)

10.成品图2

鱼头洗净后入淡盐水中泡一下可以去掉土腥味。

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