好菜冰雪季 2017-08-10

主料

• 豆腐300g
• 肉末50g

辅料

• 色拉油25g
• 葱花少许
• 姜少许
• 盐适量
• 水100ml
• 水淀粉少许
• 蒜少许
• 豆瓣酱少许

步骤一

1.豆腐切块，烧开水加少许盐将豆腐焯一下。

步骤二

2.肉末中加少许姜末。

步骤三

3.色拉油烧热先将蒜片爆香再加入肉末一起炒，加100ml水，水开后将豆腐块放入，加少许盐、豆瓣酱，焖煮几分钟。

步骤四

4.水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

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