好吃豆豆 2017-08-07

主料

• 茄子1根
• 土豆1个
• 青椒半根

辅料

• 海鲜酱油适量
• 鸡精适量
• 葱适量
• 蒜3粒
• 姜适量
• 盐适量

步骤一

1.食材

步骤二

2.茄子洗干净切丁

步骤三

3.土豆打皮切丁

步骤四

4.土豆丁泡水，去淀粉

步骤五

5.热油放入土豆丁炸

步骤六

6.表面金黄就可以

步骤七

7.留底油葱姜爆锅

步骤八

8.放入茄子翻炒，茄子很快就会把油吸尽，然后加入一点水，分次加，直到茄子变软

步骤九

9.放入土豆丁和青椒丁

步骤十

10.最后放入蒜末和调味品，翻炒出蒜香即可

步骤十一

11.盛盘

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