小肉丸子 2018-03-27

主料

• 醋1勺
• 香菜2根
• 猪肉200
• 蜂蜜2勺

辅料

• 鸡精适量
• 海鲜酱油1勺
• 白糖少量
• 葱适量
• 花椒粉适量
• 姜适量
• 耗油1勺
• 料酒适量
• 蒜5粒
• 盐适量

步骤一

1.猪肉切片，不要太厚，

步骤二

2.猪肉片放入少量白糖，耗油，海鲜酱油，料酒，花椒粉拌匀腌制10分钟，

步骤三

3.葱花，蒜末，姜末，香菜碎

步骤四

4.蜂蜜加白醋搅拌均匀

步骤五

5.把腌制好的肉片粘上干淀粉

步骤六

6.都沾好了

步骤七

7.热火炸

步骤八

8.为了酥脆炸两边

步骤九

9.留底油葱姜蒜沫煸炒

步骤十

10.放入炸好的肉片

步骤十一

11.倒入蜂蜜汁，翻炒

步骤十二

12.收汁盛盘

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