1.带鱼洗净切段,用姜葱、胡椒粉、料酒、盐腌十分钟。
2.将腌好的带鱼粘一层干淀粉,平铺到锅里。
3.处理好的带鱼入锅煎至两面金黄。
4.锅内放油,加番茄酱,一勺白醋,糖,适量的水淀粉调成糊
5.淋在做好的刀鱼段上即可。
美味的带鱼。
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