搬菜的小子
2017-07-24
1.茄子去皮，切成长条，待用
2.面粉适量，加水调成面糊，不要太稀，否则茄子挂不上面
3.挂面，要沾匀
4.炒锅倒油，待油热后，放入茄子条，炸至金黄色
5.将番茄切碎，葱白切丝，姜切丝待用
6.炒锅加油，待油热后，放入豆瓣酱，姜丝，葱丝煸炒出香味，放入番茄
7.将炸好的茄子放入锅内，加入水适量，翻炒，放盐，砂糖，香油，收汁上盘
8.香喷喷的红烧茄子做好了！
1、茄子切成长条，不要太细，否则在烧制的过程中容易烂，豆瓣酱要少放一点。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…
红烧茄子