1.鲫鱼洗净,豆腐切块,准备好葱姜蒜香菜备用
2.将豆腐提前放锅里煎下,捞出,放入鲫鱼小火煎
3.放水,葱姜蒜,香菇大火煮开后,小火慢煨,用砂锅效果还要好些
4.出锅前撒上香菜就可以了
豆腐提前用油煎了一下,个人比较喜欢吃香菇,添加了香菇
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