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蒜蓉粉丝扇贝

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蒜蓉粉丝扇贝

蒜蓉粉丝扇贝

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
蒜蓉粉丝扇贝做法图解1)

1.准备鲜活的扇贝(我的贝个头不小)

步骤二
蒜蓉粉丝扇贝做法图解2)

2.将扇贝用牙刷仔细刷掉表层泥沙备用。

步骤三
蒜蓉粉丝扇贝做法图解3)

3.扇贝用刀打开,去掉一端的壳,另一侧的壳也用刀将扇贝剥离壳体备用。

步骤四
蒜蓉粉丝扇贝做法图解4)

4.粉丝提前煮软备用。

步骤五
蒜蓉粉丝扇贝做法图解5)

5.少许青红椒切成末,蒜也拍碎切成末备用。

步骤六
蒜蓉粉丝扇贝做法图解6)

6.将蒜青红椒加上蚝油料酒食用油放在一起拌匀。

步骤七
蒜蓉粉丝扇贝做法图解7)

7.将扇贝摆入空气炸锅。

步骤八
蒜蓉粉丝扇贝做法图解8)

8.再摆上些许粉丝。

步骤九
蒜蓉粉丝扇贝做法图解9)

9.将调好的料汁均匀的浇在每一个扇贝上。

步骤十
蒜蓉粉丝扇贝做法图解10)

10.炸锅设定200度,12分钟左右即可出锅。

粉丝也可放在扇贝肉的下端,那样更软一些,放在上层,部分粉丝可以变脆,口感不用。用的扇贝大小不同,所以时间可以根据情况进行调整。

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