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蒜蓉粉丝烤扇贝

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蒜蓉粉丝烤扇贝
食全食美 2019-01-29

蒜蓉粉丝烤扇贝

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 扇贝常温解冻,清洗干净,沥干水分,粉丝开水泡发,洗净

步骤二

2. 将适量蒜泥、剁椒、小葱、麻油、蒸鱼豉油、鱼露混合均匀为调味汁

步骤三

3. 将扇贝放入烤盘中,粉丝卷好放在扇贝上,淋上适量的调味汁

步骤四

4. 250度,下层,8分钟即可

1.因为剁椒有咸味,所以无需再加入盐调味;2.清洗扇贝的时候一定要小心,我就被扇贝壳划了一个大口子;3.粉丝千万不要贪多,一定要全部放在扇贝上并淋上调味汁,否则烤好后会变得脆硬;

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