宝贝厨房
2017-05-04
1.羊排备好
2.坐锅烧水，水开后把羊排下锅焯去血水捞出
3.因为怕不好熟，高压锅里加入清水，加入姜片，把羊排放入压十五分钟，让羊排正好刚刚熟的样子。这压的时间不能太久，太久了就压得太软了
4.盛出自制的火锅料.附火锅底料的制作：火锅底料的做法,http://www.haodou.com/recipe/438823/
5.起锅烧油，把火锅料下锅炒香后，下入羊排炒匀
6.加入刚才焖羊排的汤，再加多一些清水，加入合适的盐，熬煮羊排入味，这火锅料味道重，用不了煮太久，十来二十分钟都可以的了。
7.把锅搬上桌子，放上备好的蔬菜，丸子等，加入魔竽这些就可以即可开吃罗
羊肉煮的时间较长，先用高压锅焖十五分钟，可有效缩短时间
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羊排锅底火锅