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香喷喷的羊肉焖板栗

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香喷喷的羊肉焖板栗

香喷喷的羊肉焖板栗

羊肉焖板栗是一道色香味俱全的富有营养价值的美食。它是以羊肉和板栗为主要食材制作而成,制作工艺简单却有技巧,不过居家生活做来吃不亏是一道滋补品。它的成品色彩鲜明,香气怡人,尤其透着板栗香,把羊肉的膳味盖住,就算不爱吃羊肉的小伙伴都会爱上它。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香喷喷的羊肉焖板栗做法图解1)

1.准备好所有材料

步骤二
香喷喷的羊肉焖板栗做法图解2)

2.羊肉市场买回来后洗净砍件

步骤三
香喷喷的羊肉焖板栗做法图解3)

3.锅里烧开水后放入

步骤四
香喷喷的羊肉焖板栗做法图解4)

4.煮5分钟后捞起过冷水

步骤五
香喷喷的羊肉焖板栗做法图解5)

5.砂锅内烧热后放入姜,大葱爆出香味

步骤六
香喷喷的羊肉焖板栗做法图解6)

6.把沥干水份的羊肉放入爆炒

步骤七
香喷喷的羊肉焖板栗做法图解7)

7.爆炒后加入水

步骤八
香喷喷的羊肉焖板栗做法图解8)

8.加入适量的老抽

步骤九
香喷喷的羊肉焖板栗做法图解9)

9.加入香叶,八角,桂皮

步骤十
香喷喷的羊肉焖板栗做法图解10)

10.加入一小块冰糖开始焖

步骤十一
香喷喷的羊肉焖板栗做法图解11)

11.20分钟后加入板栗继续焖煮

步骤十二
香喷喷的羊肉焖板栗做法图解12)

12.大火煮开后改小火焖1个小时

步骤十三
香喷喷的羊肉焖板栗做法图解13)

13.最后加入生粉水收汁

羊肉放入开水时加入几块红萝卜可以去掉羊肉的腥味。

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