1.准备好所有材料
2.羊肉市场买回来后洗净砍件
3.锅里烧开水后放入
4.煮5分钟后捞起过冷水
5.砂锅内烧热后放入姜,大葱爆出香味
6.把沥干水份的羊肉放入爆炒
7.爆炒后加入水
8.加入适量的老抽
9.加入香叶,八角,桂皮
10.加入一小块冰糖开始焖
11.20分钟后加入板栗继续焖煮
12.大火煮开后改小火焖1个小时
13.最后加入生粉水收汁
羊肉放入开水时加入几块红萝卜可以去掉羊肉的腥味。
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