土豆泥
2017-08-29
1.鸡蛋打入无油无水的容器中，加入白糖（装鸡蛋的容器必须无油无水，这是鸡蛋打发成功的关键点）
2.准备好温水，水温不能太高，用手试探下，微温即可
3. 装鸡蛋液的容器放入温水中隔水将鸡蛋液慢慢打至粘稠
4. 基本上没有大气泡，用打蛋器写8字不容易消失（大概8-9分钟分钟左右，纹路就会变得不容易消失），烤箱预热
5. 打发的鸡蛋液端离水面，将低粉分两次筛入鸡蛋糊中，用刮刀翻拌均匀
6.倒入植物油，再次采用翻拌的手法拌匀
7. 将蛋糕糊装入裱花袋中
8.挤入装有小纸托的模具中
9.将蛋糕模具放入预热好的烤箱，180度，中层烤17分钟
10. 香喷喷的蛋糕可以吃喽
1、烤箱的时间和温度要根据自己的情况来增减。2、鸡蛋只要打发到位，操作是非常简单的。
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
老式鸡蛋糕