1.准备1杯水(一次性杯子),香菜或香葱少许,几颗蒜子(醋,生抽),蒜切成蒜蓉。
2.将蒜蓉,1杯水,辣椒油全部加入锅中煮沸2分钟出锅倒入碗内洒上香菜或葱花。
3.打开包装把臭豆腐用水清洗一下,放在盒子里备用。
4.在锅内加入大于4杯子油,待油温八成热时将豆腐放入,[一定要炸脆一面再翻另一面炸脆出锅打孔]。
5.把汤汁灌在豆腐上(跟据个人口味可加入醋.生抽)即可品尝到自己做出的美味臭豆腐 。
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