姥姥爱下厨
2017-08-20
1.一个比较大的土豆，去皮洗净。
2.擦成细丝。
3.加入适量的盐、味精、黑胡椒粉和切好的葱花。
4.拌均匀。
5.锅中放入一层油，中小火烧至七成热。
6.放入土豆丝，用锅铲摊平。（没定型时不要去铲动）
7.看见外围的土豆丝已经煎得变黄即可翻面，两面都煎至金黄即可出锅。（这个土豆比较大，我分了两次煎）
8.当成一道零食很不错哦。
擦好的土豆丝，不要泡水去淀粉。
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