我只是做饭的
2018-03-23
1.准备好材料
2.蛋清蛋黄分离，在蛋清中滴入几滴柠檬汁，然后用打蛋期分三次加入60g白砂糖打发至硬性发泡
3.鸡蛋黄加入油用打蛋器打至蓬松
4.然后加入纯牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉和泡打粉
5.用刮刀搅拌至无颗粒状
6.然后取1/2蛋白霜用刮刀切拌均匀
7.再将切拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中切拌均匀
8.然后倒入烤盘里，震两下去掉空气泡，烤箱预热后放入烤箱中层上下火175摄氏度烤25分钟
9.烤蛋糕期间打发奶油，200g奶油加入10g白砂糖和10g可可粉用打蛋器打发
10.烤出后震两下去掉热气放凉
11.放凉后抹上打发好的可可奶油
12.然后利用擀面杖将蛋糕卷卷起
13.抹上打发好的可可奶油
14.蛋糕卷边缘用叉划出树轮
15.准备好做圣诞老人的材料
16.将奶油加入白砂糖打发，然后装入裱花袋中
17.草莓洗净后切开用菊花嘴挤入奶油
18.然后用黑芝麻点缀眼睛和嘴巴
19.随意摆上即可
20.完成
21.近看
22.不错吧
无
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