厨味十足
2017-11-28
1.准备好材料。
2.西兰花摘小朵，洗净后煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯一分钟，然后过凉水冲洗。
3.胡萝卜按自己的喜好切片，过热水中焯两分钟。然后过凉水冲洗。
4.锅内放油烧热入胡萝卜翻炒几下。
5.如西兰花翻炒一分钟，加耗油及盐调味即可。
焯西兰花时放几滴油和少许盐，可以使菜品颜色更漂亮；西兰花和胡萝卜焯水后立即用凉水冲洗，可以使菜的口感更好。
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