赵大厨的手艺
2017-03-28
牛肉切丝用生抽蚝油生粉抓匀，然后加少许的水继续抓匀后淋少许油抓匀腌制15分钟左右。
青椒和洋葱切小块。
热锅冷油放入腌制好的牛肉翻炒片刻。
加入青椒、洋葱和少许的盐调味就好。
这道菜肴快手，否则牛肉炒久了容易老。
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