1.胡萝卜擦成细丝,加入鸡蛋,葱花,盐,味精,拌均。
2.加入适量的面粉和水,一点小苏达拌均后净置半个小时
3.搅拌成这个样子滴
4.起锅,放油,油七分热时放入丸子炸成金黄色即熟。左手握住面糊从虎口处挤出丸子右手用匙划出放入锅中。
5.炸到金黄色,漂在油面上即熟。
面糊中加入一点点小苏达,静置半个小时后再炸更酥软一些。
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