荷重汤圆
2017-03-13
所有原料洗净，将香菇去蒂切丝，生姜切丝，小葱的葱白部分切段，葱绿切成葱花，备用
将鸡脯肉，葱白段，1/2的姜丝码入盘中，上锅蒸15分钟
将2勺生粉，1勺料酒，加少许清水，调和均匀，备用
鸡肉冷却后撕成细条，备用——此步非常考验耐性滴哈
锅中放少许油，下姜丝，油热后加入1碗开水（有高汤更好），下入香菇丝，鸡肉丝，滚煮5分钟左右，加少许老抽，盐调味
倒入调好的芡汁，勾芡，一边搅拌一边撒入葱花，锅内再度沸时即可关火，盛起。喜欢的话也可撒点胡椒粉
加入高汤会比清水味道更好，但是用清水也不会太影响味道。
美味的香菇鸡丝羹
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香菇鸡丝羹
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香菇鸡丝羹
香菇鸡丝羹，香菇，作为一种真菌类具有有效地将奇穴只降胆固醇的
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