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家常狗肉火锅

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家常狗肉火锅
酒水馆 2017-03-18

家常狗肉火锅

狗肉火锅,这道菜很适合冬天寒冷的季节吃。要用到的材料不多,做工虽然多了一点,但是都是蛮简单的,自己都可以在家里做这道菜哦。这道菜有御寒和增强抵抗力的作用,营养价值高,重点是成本不高,做一锅出来够好几个人聚在一起吃了,超级划算的。
准备时间:60分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

新鲜狗肉买回来洗净。

步骤二

锅内加八角,桂皮等香料放入高压锅压30分钟。

步骤三

狗肉捞出来切块,狗肉汤记得不要倒掉哦,留住备用。

步骤四

冬笋事先用水煮熟。

步骤五

冬笋切丝备用。

步骤六

然后芹菜切好备用,生姜大蒜小米椒也装盘备用。

步骤七

锅内放油炒香大蒜生姜。

步骤八

立即倒入冬笋翻炒。

步骤九

然后加入芹菜翻炒。

步骤十

加小米椒翻炒,我最爱的辣椒啊,要多多多多的。

步骤十一

翻炒到6分熟,记得加盐哦。

步骤十二

加入狗肉继续翻炒。

步骤十三

加生抽调味,即可倒入火锅中,把事先的狗肉汤也一起倒下去。

步骤十四

一道香喷喷,美味的,暖身的狗肉火锅就完成啦,很好吃哦。

1、狗肉事先要多压一下哦,不然不容易烂。2、狗肉汤可不能倒掉哦,精华都在里面啦。3、冬笋过水先煮熟。

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