美丽嘉的厨房
2017-03-26
1.鸡胗洗净后，放入沸水中略微汆烫，捞出沖水备用
2.鸡胗放入锅中，倒入米酒与水煮滚，再以小火煮熟，捞出后泡冰水，切片备用。
3.所有调味料加入蒜末拌匀，鸡胗拌均匀，再放入葱丝、姜丝、辣椒丝、香菜段、洋葱丝拌匀即可
1、煮熟的鸡胗放入凉水中过凉，然后切片，然后爆炒。
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