三文鱼切厚片放碗中,加葱姜丝、盐、少许料酒 再挤入适量鲜柠檬汁
加点水淀粉拌匀
腌10分钟入味
平底锅倒油烧至温热,放入腌好的三文鱼,用中火,煎至表面变色即可(2分钟左右),时间不要太长免得破坏鱼肉的营养
煎好,摆盘,淋上蜂蜜就OK啦,黄瓜切成连刀片,摆在盘边装饰下
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