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鲜香虾皮紫菜香茹云吞

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鲜香虾皮紫菜香茹云吞
食香依旧 2017-03-30

鲜香虾皮紫菜香茹云吞

鲜香虾皮紫菜香茹云吞是一种非常独特的小吃,云吞是将肉馅香菇等剁成美味的馅调和在一起,形成了各种不同美味的交融,轻薄爽滑的云吞皮包裹着这样美味的肉馅,配上一点儿辣椒油,想必鲜香虾皮紫菜香茹云吞又是另一种舌尖上的享受吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.把猪前腿肉碰成肉抹。

步骤二

2.香茹提前用温水泡发。

步骤三

3.把香茹和肉抹再一起剁成抹。

步骤四

4.剁好的肉抹加入葱花,胡椒粉,盐,香油,半只蛋清,用力搅打起劲。

步骤五

5.虾皮用热锅炒香。

步骤六

6.炒好的虾皮,青菜,紫菜,葱花备齐。

步骤七

7.用一根筷子挑少许肉抹,放在云吞皮的一角。

步骤八

8.用筷子和拇指的配合把云吞皮往上包。

步骤九

9.包好的云吞一边角用筷子沾一点水。

步骤十

10.两对角黏在一起就行了。

步骤十一

11.包好云吞的样子,依次包余下的云吞。

步骤十二

12.水烧开,把云吞倒入锅里。

步骤十三

13.云吞煮到浮起,点一小碗冷水,再次把水煮开,放青菜煮熟。

步骤十四

14.高汤加入碗里,云吞和青菜捞到碗里,滴入香油,撒入胡椒粉,最上面加入海苔菜,虾米,和小葱。

步骤十五

15.一碗鲜美的味道,唇齿留香的云吞即可。

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