最爱的水果是柚子
2018-01-22
1.扁豆洗净，两头撕去老筋；猪肉洗净切片。
2.葱切碎、姜切碎、蒜切片。
3.切好的肉片，用生抽、料酒、葱碎、姜碎、生粉腌一下。
4.烧热油锅，下肉片，大火炒熟出锅。
5.锅中留油，下扁豆不断煸炒。
6.直到扁豆表皮起皱，加入老抽、生抽、糖，鸡粉和一半的蒜片调味。盖盖子，焖至扁豆熟透。
7.倒入炒好的肉片，翻均匀。
8.再放如另一半的蒜片，翻均匀即可。
9.【肉片炒扁豆】做好了
煸炒扁豆时，不可加水。
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