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滋补养颜的木耳炒胡萝卜山药

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滋补养颜的木耳炒胡萝卜山药
番茄加蛋花 2017-04-09

滋补养颜的木耳炒胡萝卜山药

木耳是作为一种营养丰富、滋味鲜美的副食品,同时也是有很好的医疗和药物价值的药材,它被运用在很多领域,目前我们普通人接触的主要是用在食物方面。木耳的营养、山药的药性、胡萝卜的各种维生素与氨基酸,当这三种东西相遇,那营养价值不言而喻,滋补养颜的木耳炒胡萝卜山药操作简单,不过选食材质量的时候长点心眼。
准备时间:10分钟 烹饪时间:12分钟
步骤一

1、山药洗净去皮,切片泡水。泡发的木耳摘洗干净,胡萝卜洗净切片

步骤二

2、热油锅,放入葱末炒香。放入胡萝卜片翻炒。放入山药片翻炒

步骤三

3、放入少许花椒粉炒匀,放入适量盐炒匀,大火翻炒至山药断生,放入木耳翻炒

步骤四

4、最后放入味精炒匀即可

处理山药时要注意尽量别把山药上的黏液去掉。削皮清洗时不要过多地用水冲洗,否则宝贵的黏多糖就损失有点多。去皮后的山药黏液非常滑手,可以在手上涂一些醋或盐,会使操作容易一些,也可以使用厨房手套。

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