牛腩切小块,用清水泡去血水,撒上花椒粒一起泡
锅中加水,倒入牛腩,加入少许料酒煮沸再次去血水
煮开两滚后,撇去上层的浮味
锅中加油,放入盘中的调味料,小火煸炒
加入泡脚再煸炒一小会儿
倒入牛肉,翻炒片刻
加入酱油,翻炒一两分钟
水以没过牛肉为宜,大火煮开后再小火炖
牛肉煮至七分熟的时候,加入芋头一起炖
十分钟后,即可出锅了
来自love苹果派
美味香芋炖牛腩适合在冬季的餐桌上,是家里人最喜欢的一道美食,
来自虾仁醉酒
相信有不少的人和小编一样是个资深的吃货,喜欢吃牛腩的吃货肯定
来自123吃晚餐
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