牛腩洗净
洗净先过一次水.
过完水后再切块重新放锅里.放入笋干
大料.(八角.桂皮.桔子皮.小茴香.草果.山奈.香叶).等.
把所有大料用茶包装好放入锅里
锅里放足水后放入生抽.老抽.红糖.大料.姜.料酒.开中火直到牛腩烧软为止即可起锅
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