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可口的油炸鬼

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可口的油炸鬼
厨味十足 2017-04-19

可口的油炸鬼

油炸鬼,不仅仅可以独自当做美食甜点来享用,卷在煎饼或者薄饼中也非常的油香美味,而且油炸鬼还有这一种独特的吃法,那就是把炸好的油炸鬼切成均匀一致大小一样的油条段,放入蒜泥和黄瓜段中,搅拌均匀,也实在是一道美味美上天的好吃凉拌菜。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
可口的油炸鬼做法图解1)

1.面粉、精盐倒入盆中,和成面团,反复揉,直到面团光滑柔油条 韧,抻长不断条为止;

步骤二
可口的油炸鬼做法图解2)

2.揉好的面团放在案板上,揉搓成60厘米长的粗条,手握两端 反复溜20~30次;

步骤三
可口的油炸鬼做法图解3)

3.在案板上,对折起来,撒上干面粉,再抻溜、再对折、再撒干面;

步骤四
可口的油炸鬼做法图解4)

4.面条放入滚汤的油锅中,炸至金黄色时,捞出即可。

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