婉儿厨房
2017-11-28
1.五花肉洗净切块；红萝卜洗净切菱形块，备用。
2.热一锅，放入适量的油， 五花肉块入锅炒香。
3.加酱油
4.接着放入红萝卜
5.高汤及所有调味料，以大火煮至沸腾后，
6.转小火继续焖煮约50分钟即可。
1、不得与酒同食，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会在肝脏产生毒素，引起肝病。 2、不宜与西红柿、白萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。 3、胡萝卜素是脂溶性的，因此不宜生吃，生吃就会有90%的胡萝卜素被排泄掉，不能被人体吸收。烹调时应与油脂搭配。
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