冰鲜元贝已经化冻好,预先把嫩黄瓜整根在清洗干净后,放入冰箱冷藏室存贮2小时以上。
2.切成丁或者细条后放入清水煮2个小时后盛入容器内,放微凉盐凉确
3.凉确后,有特别好的弹性,然后切成小片,盛入小瓶过其他容器内
4.然后放入适量生抽,醋,香油和蒜末,姜末和辣椒碎,最后少量热油浇入辣椒上封盖
拌匀,即可装碟。
来自花生君
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