小饭馆馆
2017-04-30
将除黄油外的材料放入面包机启动一个和面程序。
待面团光滑出筋后放入黄油继续搅拌。
直至面团达到扩展阶段，拉出薄膜。
将面团整理好，静置发酵至两倍大。
取出面团排气，分成六份滚圆，静置10分钟。
准备六根火腿肠。
取一个面团擀成椭圆形。
旋转90度，从底边卷起，捏紧。
搓成长条。
如图，将长条的一端绕火腿肠一圈。
长的一端从火腿肠下面绕过，再从上面穿过
将长条的两端整理成兔子耳朵的形状。
全部做好后放入烤盘置于温暖湿润处进行最后发酵
发酵结束后在表层筛上面粉（手残，筛多了），放入烤箱中层，175度上下火，约8分钟后加盖锡纸继续烘烤12分钟即可。
.烤好后用番茄皮剪出眼睛贴上，萌萌哒小兔子就诞生啦！
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