韩氏烤鸭
2017-04-25
三文鱼去掉鱼骨，拔出鱼刺，和豆腐切成大小相仿的小块，并用厨房纸巾稍稍擦干水份，三文鱼块里撒入适量的黑胡椒粒。
放入2勺面粉稍微裹以下。
其他材料备好。
倒入适量老抽上色，生抽、盐、糖、大蒜调味，一次性倒入足量的开水，大火煮开，中火炖至快干。
制作的时候可以把鱼块裹面粉、生姜擦锅都能防止鱼不沾锅。
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