洋葱切小块,苹果去皮切小块备用
虾去头去壳去虾线,留虾尾,加入少许食盐,蛋清和生粉搅拌均匀
锅中倒入少许橄榄油,虾入锅煎至金黄色捞出
用煎虾的余油下洋葱小火煸出香味
加入咖喱一小块,烧至溶化,放入煎好的虾小火煨3分钟左右
倒入苹果挂汁翻炒,收汁装盘
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