食面埋伏
2017-05-05
白芋蒙要戴上手套剥去皮
白芋蒙切成块，再用盐拌匀，最好是比较粗的海盐来腌制。 皮
把芋蒙腌制软后，再戴上手套反复的把芋蒙抓软。
再用水发复的冲洗，挤干水份待用
把大蒜，线椒和老姜葱结洗净备用。
把青椒大蒜切成斜刀，老姜一部份切片，一部份切丝
把姜丝放进鸭血里，再加入料酒，少许盐（在市场带回来的鸭血就已经加有醋了的）。
把鸭血拌匀，再加用水和生粉拌匀的芡汁，最后加入味精再次拌匀。
把辣椒放油放盐炒入味备用。
鸭子洗净砍成块。
把水烧开，放入两片姜，再加入葱结料酒，把鸭焯水，但要焯透。再用清水冲冼干净。
锅烧热放油，把姜片爆炒出香味。
倒入鸭肉，用大火爆炒出香味，加入料酒先焖炒一会，再加入盐生抽老抽，继续翻炒。
再加入一碗清水或是高汤。
把水煮到只剩一半的时候，加入芋蒙。
把芋蒙和鸭肉炒匀再盖上盖子焖。
水焖干后加入大蒜和辣椒。
倒入鸭血翻炒熟就行了。
中秋美食-桂花粥
来自宝贝厨房
可口的白芋蒙酱血鸭
白芋蒙酱血鸭有非常独特的原材料，白芋蒙或许并不常见于每一个人
来自番茄与小石头
喷香白芋蒙酱血鸭
白芋蒙酱血鸭，这是一道十分美味的家常菜。白芋蒙有非常高的药用
来自爱心便当
血豆腐它的味道还是非常不错的，大家一定要注意的就是，如果你在…
鸭血汤，是一道酸菜和鸭血为主要原材料制作而成的家常小菜。酸菜…
清汤火锅制作十分简单，而且时尚火锅，肉质鲜美细嫩，羊肉的脂肪…
小时候的时候，每到冬天的时候，爸爸妈妈就会把家里养肥的鸭子杀…
