补脑核桃
2017-05-10
薏米、银耳用冷水浸泡20分钟，银耳泡发后剪去根部；
大块的银耳可以剪成小块所有材料洗净入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右至薏米开花、银耳软糯为止。
1、莲子无需浸泡，直接放入冷水中煮出来的才会酥。
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