拉布拉多冰淇淋
2017-12-04
1.豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末
2.调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀
3.锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香
4.倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤
5.倒入豆腐块，炒匀
6.再倒入事先调好的鱼香汁
7. 大火煮至收汁即可。真是非常非常地香
1、豆腐块也可以入油炸成金黄，比较省事，但油太大了2、调料中已有豆瓣酱、酱油，所以不用再加盐了，否则会太咸，对健康也不利3、豆瓣酱最好事先切碎一些
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