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家常菜剁椒蒸丝瓜

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家常菜剁椒蒸丝瓜
辉牛小姐 2018-01-23

家常菜剁椒蒸丝瓜

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜剁椒蒸丝瓜做法图解1)

1.粉丝用凉水泡软,香葱切成碎末

步骤二
家常菜剁椒蒸丝瓜做法图解2)

2.锅中先加热油,放入香葱碎和剁椒一起炒2分钟,炒出香味后加入料酒、白糖炒匀后,盛出备用

步骤三
家常菜剁椒蒸丝瓜做法图解3)

3.丝瓜去外皮,切成滚刀块,将泡好的粉丝码放在盘子中,粉丝上铺满丝瓜块,然后把炒香的剁椒酱铺在丝瓜上

步骤四
家常菜剁椒蒸丝瓜做法图解4)

4.蒸锅大火烧开后,将盘子放入加盖蒸10分钟即可

步骤五
家常菜剁椒蒸丝瓜做法图解5)

5.剁椒酱比较咸,不需再加盐了

1、切好的丝瓜块放入淡盐水中浸泡2、在炒制过程中加些水3、烹调时急火快炒4、现切现炒,切好后马上入锅5、不要放鸡精、香油6、关火后再放盐

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