秀秀厨艺 2017-11-28

主料

• 羊肉(瘦)500

辅料

• 蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 白芝麻适量
• 大葱适量
• 色拉油适量
• 水淀粉适量

步骤一

1.羊肉洗净后切成片

步骤二

2.加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右

步骤三

3.锅内注油烧热，放入蒜末和孜然粒爆香

步骤四

4.放入羊肉煸炒至变色

步骤五

5.少加点酱油调味

步骤六

6.放入孜然粉炒匀，最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅

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