麻辣小川
2017-11-28
1.我买的冻的鸡翅
2.这是煮熟的鸡翅（有点忙所以忘了照煮几次的过程，用八角，葱姜倒入水中煮10分钟）
3.熬汤
4.这步很重要，糖一定要熬好，不能糊了要不会很苦
5.倒入鸡翅，两面翻滚
6.熬到两面成金黄色
7.加入刚才煮几次的高汤，老抽，大火炖
8.熬好汁将要没有了，大火收锅，即可实用
主要是熬汤，一定不要大火，要小火看好，要不像我一样弄糊了就不好吃了，也不好看了
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