龙卷风中的小菜
2018-07-29
1.酵母温水泡开，和面。
2.肉切小块。
3.葱和姜切碎。
4.加到肉中，再加入老抽腌制。
5.海米用温水泡软。
6.木耳泡发。
7.鸡蛋加盐打散，上锅炒熟。
8.韭菜切碎，木耳切碎，加入鸡蛋、海米，肉，加入香油，盐，胡椒粉，搅拌均匀，包子馅好了。
9.面发好后，揉好，揪成合适的大小，擀成面皮。
10.包入馅料。
11.包好后盖上湿布醒半小时。
12.上锅蒸，水开后蒸25分钟，关火焖五分钟即可开盖食用。
包子包好后，再醒一下，更加松软。
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