小木屋的美味 2017-11-28

主料

• 金针菇100
• 胡萝卜50
• 大葱50
• 肥牛卷50

辅料

• 油适量
• 蒜头适量
• 蚝油适量
• 盐适量
• 姜适量
• 糖适量
• 淀粉适量

步骤一

1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。胡萝卜和大葱切丝。

步骤二

2.用肥牛片包裹金针菇和胡萝卜大葱丝卷起来

步骤三

3.锅中倒少许油，青菜垫底摆放齐，上面放上牛肉卷。将蚝油汁，糖调匀在上面，放适量水大火焖2分钟。

步骤四

4.捞出青菜和牛肉卷摆盘

步骤五

5.锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、糖、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上

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