汤种材料混合,小火熬成糊状。冷藏10小时以上。
除黄油外所有材料,按先液体后固体的顺序放入面包机,加入汤种。
和面40分钟,20分钟时加入黄油。
面团发至两倍大。
排气,分成10等份,滚圆,盖保鲜膜,松弛15分钟
搓成条。
依次做好10个,放入模具中。二次发酵至两倍大。
蛋黄加水,搅拌均匀。
刷在生胚上,撒熟芝麻。
烤箱145度预热,中下层25分钟。
黄油化成液体。
面包出炉立即刷上黄油。
脱模,放凉至手温,密封保存。
又是一天美好的清晨,大家吃过早餐没,今天小编为大家讲讲一种包
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