萨路德
2017-05-20
1猪肉和牛肉略冷冻后，切成小粒；
2西红柿切丁；
3洋葱切丁、大蒜切末；
4意大利面酱200g备用；
5番茄酱3大勺备用
6起炒锅，加入2大勺橄榄油，热锅凉油小火爆香洋葱和蒜末；
7加入肉末，煸炒至变色，并收干水分；
8加入西红柿丁，转大火煸炒；
9煸炒至西红柿出汤后，加入适量白砂糖和盐调味；
10加入番茄沙司，煸炒至汤汁颜色变深；
11最后加入意面酱，翻炒均匀，至汤汁浓稠。
12肉酱即成。
13锅要大，水要宽，大火煮沸后加入1小勺盐；
14加入意大利面，用筷子滑散；
15保持大火，煮大约7、8分钟即可。测试方法：找一个无水干净的盘子，挑一根意面放在盘子里，倾斜盘子甚至立起来，意面黏在盘子上不会掉下来，意面就熟了。如果喜欢吃软一点儿的，可以在此基础上再煮1、2分钟；
16捞出意面，放进大碗，加入少许橄榄油，拌匀；
17与肉酱拌在一起，上桌即可；
18也可以将煮好的意面和肉酱一起入锅炒一炒，就更入味了！
关键是煮酱一定要浓稠，这样味道更纯
意大利面，也成为通心粉，属于西餐，很接近中国的饮食，因此在中…
我还是蛮喜欢吃意面的，很多人都觉得意大利面做起来，高端大气上…
空心粉,空心粉应该是我们通常日常生活中所说的意大利特别好吃的…
相信很多人都很爱芝士，吃过一次后就很难忘记芝士浓郁的香味。但…
一个爱吃的小子
意式肉酱面