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香甜糖醋带鱼

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香甜糖醋带鱼
木桶鱼 2017-05-22

香甜糖醋带鱼

糖醋鱼是众多鱼类做法里比较特殊的做法，它的味道也是相对其他味道的鱼带有甜味，在大多数人眼里鱼应该是做的麻辣的，而今天小编做的这道菜就是适合南方口味的，糖醋鱼相信很多人都见过那今天我就把这道香甜糖醋带鱼带给大家体验一下吧。
准备时间：10分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一

带鱼洗净后切断

步骤二

准备调料

步骤三

碗中用2调羹生抽，一调羹老抽，半调羹老醋和一调羹白糖调成汁

步骤四

锅内倒油，油温5分热下入鱼块

步骤五

煎至两面金黄色沥油捞起

步骤六

洗锅后重新倒油

步骤七

先下入生姜片和大蒜子爆香

步骤八

倒入鱼块后加入料酒

步骤九

倒入酱汁后再加适量的开水大火烧开

步骤十

收汁一半后倒入水淀粉勾芡后熄火

步骤十一

盛入碗中，撒上葱花

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