虎妈食堂
2017-05-27
主要原料准备。分别将南瓜，紫薯去皮，洗净后，切块，放入蒸锅蒸软烂。蒸好的紫薯稍微晾凉后压成紫薯泥备用。蒸好的南瓜稍微晾凉后捣成南瓜泥备用， 提前用温水将5g的酵母搅拌化开，静至3分钟左右。取150g面粉加入1/3的酵母水，边加边搅拌， 慢慢的将面团揉至三光。放在温暖的地方发酵
冷却好的紫薯泥加入到150g面粉中，紫薯泥和面粉慢慢用手充分抓匀，之后将1/3的酵母水，慢慢加入到面粉中，适当的边揉面边加点温水，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵
南瓜泥，加入到150g面粉，之后加入最后剩下的酵母水，慢慢揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵
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