秀秀厨艺
2017-11-28
1.将冬瓜洗净切块，并将靠近瓜皮那边切井字的花刀
2.将锅内放入大蒜和油，将冬瓜放入锅内之后将两边煸黄
3.下入五花肉煸炒至肉变色出油
4.将冬瓜和肉一起煸炒后加入盐和酱油
5.加清水到锅内，烧至锅内水收干，冬瓜烧烂为止。
冬瓜一定要将两边炕至发焦后再加入五花肉
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