面粉倒入料理盆,可入鸡蛋。酵母用温水溶解,倒入面粉中。混合揉匀,至温暖处发酵。
面团发酵2倍大,揉匀排气分割成若干小剂子,松弛15分钟
准备好韭菜、水发黑木耳、豆腐;
韭菜洗净沥干水分韭菜、豆腐、黑木耳分别切细粒,淋入芝麻油。
倒入生抽,加入黑胡椒粉,混合拌匀成馅料。
取一份面团,捏成厚圆片,放入馅料。
收口,捏成包子状,收口向下饧发15分钟。
电饼铛预热,刷油,放入馅饼生胚,煎制1分钟。
淋入适量冷水。加盖煎至水分蒸发。约莫5分钟,馅饼就煎熟了
韭菜豆腐素馅饼是一种纯素的馅饼,韭菜豆腐馅吃起来非常的鲜嫩爽
来自匠心荷韵
韭菜豆腐素馅饼是一道非常好吃的面食。还记得上小学的时候,中午
来自海敉奇鲜果
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