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好吃的韭菜豆腐素馅饼

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好吃的韭菜豆腐素馅饼
杯子浊酒 2017-06-02

好吃的韭菜豆腐素馅饼

馅饼是很好吃的,它的馅料多种,多样有荤有素,我喜欢吃肉最喜欢的就是牛肉馅饼了,但是我父母都喜欢吃素食,韭菜和豆腐都是爸妈喜欢吃的菜,所以就给父母做了一个韭菜豆腐素馅饼,香香的韭菜加上软嫩的豆腐别说还真的是挺好吃的呢
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

面粉倒入料理盆,可入鸡蛋。酵母用温水溶解,倒入面粉中。混合揉匀,至温暖处发酵。

步骤二

面团发酵2倍大,揉匀排气分割成若干小剂子,松弛15分钟

步骤三

准备好韭菜、水发黑木耳、豆腐;

步骤四

韭菜洗净沥干水分韭菜、豆腐、黑木耳分别切细粒,淋入芝麻油。

步骤五

倒入生抽,加入黑胡椒粉,混合拌匀成馅料。

步骤六

取一份面团,捏成厚圆片,放入馅料。

步骤七

收口,捏成包子状,收口向下饧发15分钟。

步骤八

电饼铛预热,刷油,放入馅饼生胚,煎制1分钟。

步骤九

淋入适量冷水。加盖煎至水分蒸发。约莫5分钟,馅饼就煎熟了

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