厨房楚地
2017-11-28
1.把苦瓜切片、鸡蛋打散。
2.苦瓜先用水焯下，这样可以减少苦味和炒的时间。
3.接着炒鸡蛋。
4.锅里加油煸香蒜头。
5.接着下苦瓜翻炒。
6.翻炒3-4分钟后加入盐、糖再次翻炒。
7.最后把鸡蛋加进去一起翻炒就可以了。
8.最后的成品。
1、苦瓜用水棹下，可以减少苦味。2、鸡蛋加适量的水一起搅拌再炒，可以使鸡蛋更嫩些。
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